La Ferme du Mont, Vacqueyras, “Le Rif” 2021
Deze Vacqueyras “Le Rif” is gemaakt van een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre en geeft een prachtige weergave van het terroir van het gebied. De wijngaarden liggen tegen de hellingen van de Dentelles de Montmirail. Hier krijgen de druiven volop zon, wat resulteert in volle aroma’s en rijpe tannines. De Mourvèdre groeit aan oude wijnranken en wordt pas laat geoogst. De kleine, geconcentreerde druifjes hebben een duidelijk aandeel in het karakter van de wijn.
De wijn is opvallend kruidig in geur en smaak. Je ruikt de garrigue, die de wijn een spannend karakter geeft. Deze kruidigheid wordt aangevuld met aroma’s van rijp fruit, bloesem en drop. In de smaak rijpe tannines en kruidigheid. Het hout is slechts ondersteunend aanwezig. Lange afdronk, stevige structuur met een subtiele mineraliteit.
€21,80 per fles