Beaujolais
Beaujolais ligt tussen de Mâconnais in het noorden en het Rhônegebied in het zuiden, op de oostelijke uitlopers van het ‘Massif Central’.
De druif die voornamelijk staat aangeplant in de Beaujolais is de blauwe druif, de Gamay Noir à jus Blanc, kortweg Gamay. Voor de weinig witte wijn die er gemaakt wordt gebruikt men de Chardonnay.
De Beaujolais staat bekend om zijn fruitige rode wijn van de 10 Cru’s en de jaarlijkse in oktober uitgebrachte Beaujolais Primeur.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW geen wijnen uit deze streek.
Bordeaux
Bordeaux is het meest prestigieuze wijngebied ter wereld – geen ander gebied brengt zoveel AOP-wijnen voort.
De ligging aan grote rivieren als de Dordogne, Garonne en Gironde maken dat de wijngaarden een goede waterhuishouding hebben. Het terroir in Bordeaux is ideaal voor druivenrassen: Merlot en Cabernet Sauvignon voor rode wijn… ›
Bourgogne
Bourgogne heeft een lange wijntraditie; het is een oud en vermaard wijngebied. In 400 na Christus was er al wijnbouw op redelijke schaal. In de elfde eeuw vestigde de Cisterciënzer kloosterorde zich in Cîteaux en Vougeot. De monniken ontwikkelden de ‘climats’. Dat zijn delen van het wijngebied die vanwege hun speciale ‘terroir’ herkenbare en typische wijnen opleverden… ›
Champagne
Bruisend, chique, feestelijk, prijzig, heerlijk, uniek zijn termen die allemaal op de mousserende wijn Champagne van toepassing zijn.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW geen wijnen uit deze streek, met uitzondering van enkele Champagnes, te vinden onder “Huiswijnen” vanaf €20,00
Corsica
Corsica is eigenlijk een berg die deels in de zee staat en 2600 meter boven de zeespiegel uitsteekt. Dit berglandschap heeft invloed op de plekken waar wijnbouw mogelijk is. De wijnbouw is geconcentreerd langs de grillige kuststrook van meer dan 1000 kilometer rondom. Corsica hoort al sinds 1769 bij Frankrijk, maar er is een sterke Italiaanse invloed. Het eiland heeft een heel eigen karakter, taal en cultuur.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW geen wijnen uit deze streek.
Côtes du Rhône
Het Rhône-dal is de oudste wijnstreek van Frankrijk. Het productiegebied strekt zich uit langs de oevers van de Rhône en is zo’n 200 km lang. Mede daardoor kunnen de Côtes du Rhône wijnen sterk van elkaar verschillen…
Elzas
De Elzas (Alsace) is de meest oostelijke wijnstreek in Frankrijk, gelegen tussen de Vogezen in het westen en de Rijn in het oosten, noordelijk begrensd door Straatsburg, zuidelijk door Mulhouse. Hogerop bevinden zich nog…
Jura
De Jura is net als de Savoie een klein wijngebied in Oost-Frankrijk, aan de voet van de Alpen. De Jura heeft een meer Zwitsers karakter dan de Savoie.
Bekende wijnen uit de Jura zijn: Vin Jaune en Vin de Paille.
Jura is ook de geboortegrond van wetenschapper Louis Pasteur. Pasteur ontdekte de werking van gistcellen in de wijn en dat wijn verkleurt door oxidatie.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW geen wijnen uit deze streek.
Languedoc-Roussillon
Met bijna 400.000 hectare wijnbouwgrond is Languedoc-Roussillon het grootste wijnbouwgebied ter wereld. Het is drie keer zo groot als Bordeaux of het totale wijngaardareaal van Australië. Een derde van alle Franse wijnen komt uit Languedoc-Roussillon. De wijngaarden liggen langs de kust van de Middellandse Zee, soms zelfs direct aan zee. De afstand tot die kust is vaak minder dan 50 kilometer. De meeste kwaliteitswijngaarden liggen tegen de hellingen: de coteaux. Dat zijn uitlopers van het gebergte de Cevennen.
Het is een ideaal wijngebied. Het klimaat is stabiel en warm en het gebergte zorgt ‘s nachts voor afkoeling. Dit heeft een gunstig effect op de aroma’s van de druiven. Door deze ideale omstandigheden hoeft de wijnboer de wijngaarden nauwelijks tegen ziekten te behandelen. De streek wordt nu ‘het Australië van Frankrijk’ genoemd, vanwege de toepassing van moderne technieken. Enkele appellations die zeer de moeite waard zijn: Picpoul de Pinet, Muscat de Frontignan, Saint-Chinian, Minervois, Limoux.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW geen wijnen uit deze streek.
Loiredal
De Loire loopt van midden-Frankrijk tot aan de Atlantische Oceaan. De rivier ontspringt ten zuiden van de stad Saint-Etienne in het Massif Central. Er komen verschillende zijrivieren in de Loire uit, waaronder Cher, Indre, Vienne en Loir. De bijnaam van het gebied is ‘Le Jardin de la France’: de tuin van Frankrijk.
Er is geen ander gebied met zoveel witte kwaliteitswijnen met een beschermde herkomst. Opmerkelijk: Het is na Champagne de grootste leverancier van Crémants …>
Provence
De Provence is het land van de geuren en smaken; de Provençaalse keuken is er beroemd om. Grasse is het internationale centrum van de parfumindustrie. Daarnaast is de Provence met zijn warme klimaat een populair vakantiegebied.
Waarschijnlijk is de Provence het oudste wijngebied van Frankrijk. Griekse kolonisten stichtten Massalia (Marseille) ongeveer 600 jaar voor Christus. Het belangrijkste wijn-type van de Provence is de rosé. Ze variëren van eenvoudige dorstlessers tot verfijnde wijnen van hoge kwaliteit.
Zowel de rosé wijn als de rode wijn uit Bandol, zijn memorabel.
Savoie
De Savoie is net als de Jura een klein wijngebied in Oost-Frankrijk, aan de voet van de Alpen.
Het is een bergachtige streek, die tegen de Alpen aan ligt. Het bergachtige terrein bepaalt de ligging van de wijngaarden: ze liggen op de zuidelijke hellingen, voornamelijk langs de oevers van de rivier de Rhône, die vanuit het meer van Genève naar het zuidwesten kronkelt. Het klimaat is lang niet overal geschikt voor wijnbouw.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW geen wijnen uit deze streek.
Zuid-Westen
Hoewel het zuidwesten van Frankrijk (le Sud-Ouest) een van de meest veelzijdige wijnregio’s van het land is, is het nauwelijks bekend. Dat komt misschien omdat de Sud-Ouest geen aaneengesloten wijngebied is: het is een verzameling losse wijngebiedjes met elk een eigen karakter. Klimatologisch is het een gunstig gebied. Het ligt net in een overgangszone van zeeklimaat (westelijke invloed van de Atlantische Oceaan) en de warmte van de Middellandse Zee.
De wijngebiedjes liggen ongeveer in de driehoek Bordeaux-Toulouse-Bayonne. Een aantal wijngebieden heeft een eigen appellation en er zijn twee appellations voor distillaten: Armagnac en Floc de Gascogne. De belangrijkste wijngebieden zijn Cahors, Gaillac, Madiran en Jurançon.
Hoewel een prachtig wijngebied, voert TW (nog) geen wijnen uit deze streek.